Bröllopsdag

Idag har vi firat vår 21:a bröllopsdag. Tänk vad tiden går!
Maken har iofs jobbat, men jag har varit ledig och njutit av dagen. Var med bästa kompisen Susanne och fikade i Gårdby. Riktigt trevligt och vi konstaterade att vi gör det för sällan.

I kväll har vi ätit middag tillsammans. Bara maken och jag. Det har väl aldrig hänt förut på vår bröllopsdag, men sonen skulle ut och försvann som en avlöning. :-)
Vi lagade maten tilllsammans vilket alltid är trevligt. Menyn bestod av Fläskfilé i vin(eget recept), gorgonzolasås och Hasselbackspotatis. Ett gott vin hade vi till också. Mums!


                                                                                 Bilder: ©Ylva
Den här orkidéen fick jag av S på bröllopsdagen.


Recept:
Putsa en fläskfilé och skär den i ca 3 cm tjocka skivor.
Krydda med havssalt, chili och rosmarin.
Bryn i margarin på stekplåten så de får en fin stekyta.
Slå över ca 1 dl vitt vin. Låt puttra någar minuter.
Lägg köttet tätt i en ungsfast form. Slå över skyn och låt det stå i ugnen ca en kvart. (Tills potatisen är klar om man gör den samtidigt)
Servera med hasselbackspotatis och gorgonzolasås. Sallad.

Smaklig måltid!

Vintips: Passitivo Primitivo 2008, Italien.



bye2/Ylva


Kommentarer
Postat av: Carina - inspirera

Grattis! Tänk vad åren går...

Härligt med lite lyx i vardagen, det låter som en lyckad middag.

Kramen.

2010-12-30 @ 06:42:20
URL: http://inspirera.bloggsida.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0
gästbok och besöksräknare